早春辣椒的育苗时间通常在2月下旬至3月上旬。此时，气温逐渐回暖，适宜辣椒苗的生长。过早或过晚育苗都可能影响幼苗的质量。

1、苗床准备

选择地势平坦、通风良好、便于灌溉的土地，将其耕耙平整。然后，按每平方米施入腐熟有机肥10-15公斤、三元复合肥0.5 公斤，并充分拌匀。然后，将土地整平，筑成畦宽1米、长10米的苗床。

2、种子处理

将辣椒种子放入55℃温水中浸泡15分钟，然后自然冷却至室温。接着，将种子捞出沥干水分，置于 25-30 ℃的环境中催芽。待种子露白后，即可播种。

3、播种

将催芽后的种子均匀撒在苗床上，每平方米播种量为5-6克。然后，用细土覆盖种子，厚度约1 厘米。然后，在苗床上覆盖一层地膜，以保持土壤湿度和温度。

4、苗期管理

在辣椒苗期，要适时浇水、除草、间苗等。当幼苗长到2-3片真叶时，可喷施适量的叶面肥，促幼苗生长。同时，要注意防治病虫害，如蚜虫、炭疽病等。